Décuvage des vins rouges

Décuvage des vins rouges

Les vendanges sont maintenant terminées et les vins blancs ont tranquillement démarré leur élevage dans le calme de la cave.  A l’étage, les décuvages des vins rouges ont commencé. De la couleur et de belles matières sont au rendez-vous.  Nous avons hâte de...