DEGUSTATIONS DE FIN D’ANNEE

DEGUSTATIONS DE FIN D’ANNEE

Nous aurons le plaisir de vous accueillir pour nos traditionnelles dégustations de fin d’année les 29 et 30 Novembre à La Roche Sur Yon, les 6 et 7 Décembre à Pellouailles Lès Vignes et les 12, 13 et 14 Décembre au domaine à Bonnencontre. N’hésitez pas à...
VENDANGES 2025

VENDANGES 2025

Les vendanges, très précoces cette année, ont débuté le 27 août par notre parcelle de Chassagne Montrachet. Elles se sont terminées 2 semaines plus tard dans les vignes hautes des Hautes Côtes de Beaune, à Orches. Les premiers décuvages des vins rouges commencent...
VERAISON

VERAISON

Les raisins commencent à mûrir et à changer de couleur, c’est le stade de la véraison. Les baies vont toutes progressivement changer de couleur pour devenir violettes pour les Pinot Noir et vert translucide / jaunes pour les Chardonnay. Les vendanges débuteront...