Actualités

Après des températures printanières voire estivales sur les derniers jours de mars, le début du mois d'avril a vu le retour de l'hiver en force avec des températures négatives qui ont affecté l'ensemble du vignoble bourguignon. La neige a même surpris tout le monde...

La taille est maintenant terminée depuis plusieurs semaines. Les sécateurs ont laissé la place aux attacheuses et c'est sous un soleil radieux malgré des températures matinales très fraîches que l'attachage des baguettes touche à sa fin et que le travail du sol a...

La Bourgogne vous accueille du 15 au 19 mars pour vous faire (re)découvrir ses précieux flacons. Professionnels du vin, prenez rendez-vous et venez nous rencontrer à cette occasion: contact@domaine-bonnardot.fr. Plus d'informations sur l'évènement des Grands Jours En...

Après les cassis en novembre et décembre, c'est au tour de la vigne d'être taillée. Depuis début janvier et sous une météo pas toujours clémente cette année (les averses sont omniprésentes), les journées s'égrènent au rythme des sécateurs électriques. Les sarments...

Pour la nouvelle année, nous vous souhaitons Santé, Réussite, Bonheur et Partage. Toute l'équipe vous envoie ses meilleurs vœux pour 2021!

Toute l'équipe du domaine vous souhaite de belles fêtes de fin d'année!

Venez découvrir ou re-découvrir nos vins, les produits du sud-ouest de Régine Ginglardi et la viande d'Emilien Rolet les 11, 12 et 13 décembre lors de nos journées gourmandes. Nous vous présenterons nos nouvelles étiquettes à cette occasion!

Nos 2 caveaux restent ouverts pendant cette période de confinement. Vous pouvez continuer à nous contacter pour nous passer commande et retirer vos vins "en drive". Nos 2 week-ends dégustation de fin d'année à La Roche Sur Yon et à côté d'Angers sont remplacés par des...

Depuis quelques semaines, la côte nous enchante de ses 1001 nuances dorées et rougeoyantes. Un vrai régal pour les yeux!

Les vinifications 2020 se terminent et la mise en bouteille du millésime 2019 débute. C’est le Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge « Sur Evelle » qui ouvre le bal.

Les vendanges sont maintenant terminées et les vins blancs ont tranquillement démarré leur élevage dans le calme de la cave.  A l’étage, les décuvages des vins rouges ont commencé. De la couleur et de belles matières sont au rendez-vous.  Nous avons hâte de...

Ça y est, les premiers coups de sécateurs ont été donnés ce matin sur le domaine pour ce millésime 2020 qui s’annonce très prometteur !