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Nous aurons le plaisir de vous accueillir pour nos traditionnelles dégustations de fin d'année les 29 et 30 Novembre à La Roche Sur Yon, les 6 et 7 Décembre à Pellouailles Lès Vignes et les 12, 13 et 14 Décembre au domaine à Bonnencontre. N'hésitez pas à nous...

Les vendanges, très précoces cette année, ont débuté le 27 août par notre parcelle de Chassagne Montrachet. Elles se sont terminées 2 semaines plus tard dans les vignes hautes des Hautes Côtes de Beaune, à Orches. Les premiers décuvages des vins rouges commencent...

Les raisins commencent à mûrir et à changer de couleur, c'est le stade de la véraison. Les baies vont toutes progressivement changer de couleur pour devenir violettes pour les Pinot Noir et vert translucide / jaunes pour les Chardonnay. Les vendanges débuteront début...

Les mises en bouteilles de printemps ont commencé !

La taille de la vigne a débuté mi-janvier et devrait se terminer d'ici 2 semaines. Les sarments sont déposés dans les inter-rangs puis broyés pour apporter de la matière organique dans les sols.

Nous serons présents à Wine Paris du 10 au 12 février, sur le pavillon Bourgogne, Hall 7.3 stand L 134.06.

Nos caveaux de dégustations restent ouverts pour vous accueillir jusqu'à Noël et pendant toute la période des fêtes. N'hésitez pas à nous contacter pour vos repas et cadeaux ! Toute l'équipe du domaine vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année!

Les travaux de cuverie sont maintenant terminés. Les mises en bouteilles des vins rouges 2023 sont en cours et la taille des cassis a commencé cette semaine. La fin d'année approche à grands pas et nous aurons le plaisir de vous retrouver pour nos 3 week-ends...

Les décuvages des vins rouges ont commencé cette semaine.