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Récolte des cassis
La récolte des cassis vient de démarrer. Les baies gonflées par les pluies de ces dernières semaines et gorgées de soleil sont arrivées à pleine maturité. Une belle année pour l’or noir de Bourgogne.
Dernière ligne droite pour les travaux en vert.
Les travaux de printemps touchent à leur fin. Le relevage est pratiquement terminé et les vignes ont déjà toutes été rognées au moins une fois. Malgré le rafraichissement des températures de ces derniers temps, la précocité des vendanges ne fait aucun...
La vigne est en fleurs
La majorité des parcelles est maintenant en pleine fleur. La précocité du millésime se confirme. Les vendanges démarreront dans 100 jours environ, soit sur la dernière semaine d’Août très probablement.
Travaux de printemps
La saison des travaux en vert bat son plein : l’ébourgeonnage touche à sa fin et le relevage ne va pas tarder à commencer. Le travail du sol a pu reprendre grâce à la pluie de ces derniers jours. La vigne pousse bien et la sortie de raisin est...