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La taille de la vigne

La taille de la vigne

La saison de la taille a débuté début janvier. Elle se poursuivra jusque fin février / début mars. Ici, taille des Maranges "Sur le Bois" en guyot simple. Les sarments coupés sont tirés et laissés sur le sol puis ils seront broyés et mélangés à la terre à la faveur du...

BONNE ANNEE!!

BONNE ANNEE!!

Nous vous présentons tous nos meilleurs vœux de bonne et heureuse année pour 2022!

Dégustations de fin d’année

Dégustations de fin d’année

Nous aurons le plaisir de vous retrouver pour nos dégustations de fin d'année à la Roche Sur Yon les 27 et 28 Novembre, à Verrières en Anjou les 4 et 5 Décembre puis pour nos Journées Dégustation au domaine à Bonnencontre les 10,11 et 12 Décembre. Pour plus de...

Travaux d’Automne

Travaux d’Automne

Alors que la côte se pare de ses couleurs flamboyantes et que la frénésie des vendanges est terminée, l'heure est aux travaux d'automne: en cuverie, les vins blancs de l'année sont désormais tous en fût, les décuvages des vins rouges ont commencé et les premières...

Vendanges 2021, c’est parti!

Vendanges 2021, c’est parti!

Les vendanges ont débuté ce matin sous un soleil radieux. Ce sont les vignes de Chassagne et des Grandes Terres qui ouvrent le bal. La récolte doit durer une dizaine de jours.

Bel été à tous!

Bel été à tous!

La saison des travaux en vert dans les vignes et la récolte des cassis sont maintenant terminées. Malgré la pluie qui nous tient compagnie pratiquement chaque jour et les températures trop fraîches pour la saison, la vigne commence tout doucement sa véraison. Nos...

La récolte des cassis a enfin commencé!

La récolte des cassis a enfin commencé!

Les températures relativement fraîches et les pluies quasi quotidiennes de ces derniers mois ont lentement fait progresser la maturité des baies de cassis mais ça y est, nous y sommes! La récolte des cassis a débuté hier avec une bonne semaine de retard par rapport à...

TRAVAUX EN VERT

TRAVAUX EN VERT

Après un mois de mai pluvieux et frais, le début du mois de juin est relativement chaud et ensoleillé. Ce qui permet à la vigne de continuer sa pousse de manière beaucoup plus soutenue. La saison des travaux en vert bat enfin son plein: les vignes les plus tardives...

Enfin, la vigne pousse!

Enfin, la vigne pousse!

Malgré un mois d'avril marqué par des températures très fraîches et un début de mois de mai pluvieux et frais, la vigne pousse doucement mais sûrement. Dans les parcelles les plus tardives et n'ayant pas trop souffert du gel de début avril, les futures grappes de...

Le retour de l’hiver

Le retour de l’hiver

Après des températures printanières voire estivales sur les derniers jours de mars, le début du mois d'avril a vu le retour de l'hiver en force avec des températures négatives qui ont affecté l'ensemble du vignoble bourguignon. La neige a même surpris tout le monde...

Paysage de Printemps

Paysage de Printemps

La taille est maintenant terminée depuis plusieurs semaines. Les sécateurs ont laissé la place aux attacheuses et c'est sous un soleil radieux malgré des températures matinales très fraîches que l'attachage des baguettes touche à sa fin et que le travail du sol a...

Bonne lecture !