La récolte des cassis a enfin commencé!

La récolte des cassis a enfin commencé!

Les températures relativement fraîches et les pluies quasi quotidiennes de ces derniers mois ont lentement fait progresser la maturité des baies de cassis mais ça y est, nous y sommes! La récolte des cassis a débuté hier avec une bonne semaine de retard par rapport à...
TRAVAUX EN VERT

TRAVAUX EN VERT

Après un mois de mai pluvieux et frais, le début du mois de juin est relativement chaud et ensoleillé. Ce qui permet à la vigne de continuer sa pousse de manière beaucoup plus soutenue. La saison des travaux en vert bat enfin son plein: les vignes les plus tardives...
Enfin, la vigne pousse!

Enfin, la vigne pousse!

Malgré un mois d’avril marqué par des températures très fraîches et un début de mois de mai pluvieux et frais, la vigne pousse doucement mais sûrement. Dans les parcelles les plus tardives et n’ayant pas trop souffert du gel de début avril, les futures...
Le retour de l’hiver

Le retour de l’hiver

Après des températures printanières voire estivales sur les derniers jours de mars, le début du mois d’avril a vu le retour de l’hiver en force avec des températures négatives qui ont affecté l’ensemble du vignoble bourguignon. La neige a même...
Paysage de Printemps

Paysage de Printemps

La taille est maintenant terminée depuis plusieurs semaines. Les sécateurs ont laissé la place aux attacheuses et c’est sous un soleil radieux malgré des températures matinales très fraîches que l’attachage des baguettes touche à sa fin et que le travail...
Les Grands Jours de Bourgogne

Les Grands Jours de Bourgogne

La Bourgogne vous accueille du 15 au 19 mars pour vous faire (re)découvrir ses précieux flacons. Professionnels du vin, prenez rendez-vous et venez nous rencontrer à cette occasion: contact@domaine-bonnardot.fr. Plus d’informations sur l’évènement des...