La taille de la vigne

La taille de la vigne

La saison de la taille a débuté début janvier. Elle se poursuivra jusque fin février / début mars. Ici, taille des Maranges « Sur le Bois » en guyot simple. Les sarments coupés sont tirés et laissés sur le sol puis ils seront broyés et mélangés à la terre à la faveur...
Dégustations de fin d’année

Dégustations de fin d’année

Nous aurons le plaisir de vous retrouver pour nos dégustations de fin d’année à la Roche Sur Yon les 27 et 28 Novembre, à Verrières en Anjou les 4 et 5 Décembre puis pour nos Journées Dégustation au domaine à Bonnencontre les 10,11 et 12 Décembre. Pour plus de...
Travaux d’Automne

Travaux d’Automne

Alors que la côte se pare de ses couleurs flamboyantes et que la frénésie des vendanges est terminée, l’heure est aux travaux d’automne: en cuverie, les vins blancs de l’année sont désormais tous en fût, les décuvages des vins rouges ont commencé et...